京都にあるオムライス専門店「おむらはうす 出町柳店」へ行ってきました。
筆者が訪問したのは2019年4月です。できる限り最新の情報をお届けできるように尽くしますが、更新が追いついていない場合が御座います。正確な情報は直接店舗にお問い合わせしてご確認ください。
「おむらはうす」について
「おむらはうす」は、京都に2店舗ある京都初のオムライス専門店です。
店主が大のオムライス好きだったそうですが、自分好みのオムライスに出会えなかったため、自分で自分好みのオムライスを作ろうと思ったのが開店のきっかけだそうです。
「おむらはうす」は金閣寺店と出町柳店の2店舗があり、今回筆者は出町柳店を訪問してきました。
「おむらはうす」は、京都の百万遍に「おむら家」という居酒屋も展開しているそうです。
「おむらはうす」のこだわり
オムライス専門店「おむらはうす」のオムライスは、ひとつひとつの食材にこだわり抜いて作られた、究極の京風創作オムライスなんです!
店主さんのこだわりをご紹介します。
ご飯
ライスは、白米に押し麦を3割混ぜて、オムライス用に炊いた麦ご飯を使用しているそうです。
こうすることで、オムライスに適したご飯になるそうです。
具材
玉ねぎは、甘みがあり柔らかい食感の淡路産玉ねぎを使用しているそうです。
また、食感にアクセントを付けるために、オムライスには珍しい、セロリを使用しているのもこだわりだそうです。
※セロリが苦手な方には、セロリ抜きでオムライスを作ってくれるそうなので安心してください。
「おむらはうす」のオムライスは、それぞれソースの味、ライスの味、入っている具材の内容が異なっているため、それぞれのオムライスに対して、山菜やベーコンや鶏肉などの、相性がピッタリの具材を選んで入れてあるそうです。
卵
卵は、LLサイズの桜卵を使用しているそうです。
なんと、1人前のオムライスに対して、LLサイズの桜卵を3個分も使用しているそうですよ。
「おむらはうす」はメニューが豊富
オムライス専門店ということで、常に12～16種類のオムライスメニューがあるそうです。
種類が豊富で、オムライス好きにはたまらないですね。
筆者も、どのオムライスを注文するかとても迷いました。
キノコオムライスと親子オムライスを注文
キノコオムライスは、名前の通り、しめじ、えのき、えりんぎ、しいたけなど、キノコが盛りだくさん入っていました。
バターやチーズの風味も感じて、とてもまろやかな味わいで、きのこ好きにはたまらないオムライスでした。
卵もふわふわで、とても美味しかったです。
親子オムライスは、鮭とイクラで親子になっているオムライスです。
中のご飯が、チキンライスではなく、醤油ベースの味付けで、鮭が入っているライスになっていました。
上にかかっている大根おろしには味が付いており、とてもサッパリとした食べやすいオムライスでした。
鮭とイクラの親子オムライス、とても美味しくてオススメです。
「おむらはうす出町柳店」は昭和レトロな雰囲気
「おむらはうす」の外観です。
昭和レトロな雰囲気が漂っていて、店内の居心地も良かったですよ。
「おむらはうす出町柳店」の基本情報
営業時間
11:00～15:30、17:00～22:00
定休日
月曜日(祝日の場合は翌日代休)
アクセス
京都市左京区田中関田町22-75
まとめ
今回は「おむらはうす出町柳店」を訪問してきました。
京都初のオムライス専門店であり、オムライスの種類も豊富です。
「おむらはうす」のオムライスには、ひとつひとつ店主のこだわりがたくさん詰まっています。
本当に美味しくてオススメですので、オムライスが好きな方は、ぜひ自分好みのオムライスを見つけに来てくださいね!